Tenerife – mayo 2018
El primer día, 3 de mayo, llegaron a Tenerife los dos representantes de la Universidad de Madeira y del EPLEFPA de Beaune.
El 4 de mayo se realiza la visita al IES La Guancha, posteriormente visita a las DOs Ycoden Daute Isora e Islas Canarias. Se mantiene una reunión de coordinación posterior, en la que se da cuenta del grado de desarrollo del proyecto hasta la fecha y acciones previstas hasta la finalización del mismo. Por la tarde se llevó a cabo una reunión con diversas asociaciones, DOs y bodegueros relevantes del sector.
El sábado 5 de mayo se efectúan visitas a la Bodega Tajinaste, explotación vitícola Laderas de Teno y finalmente a Bodegas Viñátigo.
El domingo 6, se comienza con una visita al Mueseo de la Casa del Vino de El Sauzal. Posteriormente se visitan las Bodegas Monje.
El lunes 7 de mayo, se producen los desplazamientos de regreso a Madeira y Beaune.
Participantes
UNIVERSIDAD DE MADEIRA
Investigador del Departamento de Ciencias Exactas en Ingeniería de la Universidad de Madeira.
Grupo de Investigación Madeira Vinos.
Vanda Pereira
Miembro Grupo de Investigación Madeira Vinos.
Ana Cristina Rebola Pereira
Miembro Grupo de Investigación Madeira Vinos.
EPLEFPA BEAUNE
Coordinadora de Formación
Nathalie Madon
Asistenta a la Dirección
IES LA GUANCHA
Director del IES
José Eugenio Alonso Hernández
Profesor del CS de Vitivinicultura
Juan Jesús Méndez Siverio
Profesor del CS de Vitivinicultura
UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA
Catedrático de Química Analítica