Curso impartido por Oscar Marcelo Chan, sumiller de origen argentino, que ha vivido largas temporadas en Borgoña, ha trabajado como sumiller en importantes restaurantes de Girona y actualmente trabaja en una distribuidora que comercializa este tipo de vinos en esa provincia. El curso se desarrolló el 16 de enero durante 3 horas y al mismo asistieron 43 personas entre profesionales del sector y alumnos.
La identidad del terror. Borgoña, un modelo a seguir
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